1: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:07:48.23 ID:??? TID:kousui
2: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:10:25.01 ID:IBFgK
あちゃーやっぱり汚染水か（＞＜）
3: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:13:23.90 ID:vY7ye
なあに、かえって免疫力がつく
4: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:14:04.61 ID:CIEcu
節系の食材は高く出ることがあるから
検査方法によってはそらね
削ってダシとる分には問題ないと思うがな
5: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:14:32.98 ID:AfdPg
逆になってきたな。日本が指導される方になった。
30: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:52:38.24 ID:mhg30
>>5
食料品今まで国内で消費してたからバレなかっただけや
6: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:15:12.69 ID:7FNSQ
7: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:18:04.28 ID:IBFgK
>>6
産地を加工地で表記するのは違法ではない
39: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 17:09:18.23 ID:OARfE
>>6
水俣病から何一つ学んでない県
53: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 17:32:52.77 ID:TO0Lc
>>6
偽装は福岡の会社
他府県で悪事を働いている
8: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:20:07.90 ID:IVKv6
国内も海外も欺く日本産
9: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:24:40.86 ID:IBFgK
日本ブランドも失墜したな。
昔の韓国産を見ているようだｗ
10: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:25:29.09 ID:iyEvt
【魚節に含まれている多環芳香族炭化水素のだしへの浸出 】
かつおぶしなどの魚節は、製造時に
焙乾工程において繰り返し燻され、発がん物
質であるbenzo[a]pyrene(BaP)などの多環芳
香族炭化水素類（PAHs）を比較的高い濃度で
含んでいる。PAHsは一般的に水溶性が低いた
め、魚節の主要な用途である“だし”にはほ
とんど浸出しないと考えられている。
ただし、BaP以外のPAHsについて調査した報告は
少ない。そこで、魚節に由来するPAHs摂取に
よる健康リスクを予測するため、魚節のPAHs
がだしにどの程度浸出するのか試験した。
【考察】だし由来のBaP摂取量は、G粉の試験
データを用いて多く見積もっても、1 ng/kg
体重/日未満と推定される。この値とJECFAが
算出した動物の発がん性に関するBMDLから
Margin of Exposureを算出すると100000を上
回る。従って、だし中のPAHsに由来する健康
リスクは無視できると考えられる。
23: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:41:04.39 ID:dDeJc
>>10
発がん物質は燻す事が理由で付着するから
出汁にするのは問題ないが食べたらダメって理解でいいのか？
11: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:27:44.93 ID:09MUe
貧困国の落ちこぼれと化したし
そら品質なんぞ酷いもんです
34: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:57:39.71 ID:d9N0Z
>>11
株価過去最高記録したけどなｗ
13: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:28:14.51 ID:aE9A0
熊本産はもうダメだろ
15: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:30:18.17 ID:ZLLKp
基準値の約40倍のゾンビだと？怖すぎる・・・。
16: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:30:23.90 ID:AfdPg
国内販売は通常通りなんだろ。終わってる。
17: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:30:38.21 ID:MQHKa
ちょっと燻煙し過ぎて加熱しすぎただけじゃね？
18: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:31:01.26 ID:vmsKh
だし粉として使ってるようなのはあかんか
19: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:34:04.02 ID:rhZbl
円安で国産品が輸出する様になってもっと増えるのでは？
22: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:39:49.72 ID:uIYSl
煙って発がん性部質や有毒ガスを結構含んでるから燻製する時に長時間燻製したり不完全燃焼させて多く出したらダメなんだよ
24: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:41:25.91 ID:IcyAu
他国に迷惑かけんなよ恥ずかしい
29: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:49:36.99 ID:c4Ehn
>>24
果物とかもいつも廃棄されてるよ日本のは
26: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:43:44.55 ID:JcU32
なにゆえ熊本産が
27: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:44:11.40 ID:dDeJc
燻製がダメならスモークサーモンはどうなんだ
31: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:53:06.33 ID:QXUr8
台湾は親日国！と言っておいてこの仕打ち
ジャップは最低だな
32: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:53:38.44 ID:OYQvv
燻製はだいぶ昔から言われとるよね
33: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 16:56:32.50 ID:nTGxl
またかよ熊本最低だな
35: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 17:00:48.80 ID:TsDAT
36: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 17:01:24.06 ID:US4uC
台湾 発がん性で調べたらいっぱい出てきたぞｗ
狙われてんのか、台湾
37: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 17:05:21.42 ID:uKEkE
どんなルートで
38: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 17:08:32.57 ID:L0tPn
マグロ節に拘るラーメン屋が凄く好き。
40: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 17:10:51.38 ID:TsDAT
そんな物質の検査も意識もない零細業者から買うなよアフォか
44: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 17:20:27.57 ID:TLaG2
サンマー麺なんてとんでもないな
好きで食うなら40倍のマシを覚悟しろって事か
47: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 17:24:32.31 ID:z4hpT
恥ずかしい国
52: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 17:31:45.48 ID:wPRBS
もともと削り節ってそういうもんだろ
62: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 18:27:54.30 ID:ULyFZ
63: 名無しのコロッケ 2024/03/27(水) 18:37:06.27 ID:gw8MH
かつを節もそうだけど普通に製造するとこの物質が出来てしまうんだよ。
だから輸出が困難な状況だった。
元スレ: 【台湾の水際検査で検出】日本から輸入のサンマ節、基準値の約40倍の発がん性物質
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