鶏のから揚げを効率的に作る方法企業の発想に「めっちゃ助かる」「次からコレ」

1: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 20:40:53.33 ID:??? TID:syoubainin

By – COLLY 　公開：2024-04-22 　更新：2024-04-22

大人にも子供にも大人気のメニューであるから揚げですが、自宅でつくるとなると、油の量も必要だし、その後の油の処理も面倒だし…と、面倒に感じているという人も少なくありません。

少しの油でふっくらとおいしいから揚げをつくるコツについてInstagramの投稿から紹介します。

鶏のから揚げも揚げ焼きなら簡単につくれる！

自宅で簡単かつおいしくできるから揚げのつくり方を紹介しているのは、ライオンが運営する生活情報WebメディアLideaの公式Instagramアカウント（lidea_lion）です。

Lideaの公式Instagramアカウントでは、毎日の献立に役立つ簡単かつ時短なメニューのレシピや食材を保存するコツ、洗濯やお掃除に役立つアイディアなど、日々の暮らしをより楽しくしてくれる情報を多数発信しています。

Lideaの公式Instagramアカウントで紹介されている鶏のから揚げのレシピは、少量の油を使って火を通す『揚げ焼き』というつくり方のもの。

揚げ油が少なくて済むため、普通の揚げ物よりも気軽にトライできるはず。早速詳しいレシピをみていきましょう。

鶏のから揚げを効率的に作る方法　企業の発想に「めっちゃ助かる」「次からコレ」

21: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:32:00.59 ID:SIZs3

>>1
みんな知ってるやりかた。記事にするほどじゃない。

2: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 20:44:34.91 ID:8mhXE

薄切りにして揚げればよくね？

3: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 20:45:21.96 ID:vxRBG

串揚げで、カラフルな小さな丸いあられで揚げてあるやつメチャ好き。

4: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:08:55.29 ID:eeys0

普通の作り方で作ったのが一番美味い

5: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:18:50.48 ID:HD81D

家で揚げ物したくない

6: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:32:59.36 ID:AzOkY

調味料を見ただけでもうメンド臭くてダメ
毎度思うんだが、揚げ物って数ｇの小麦粉をまぶすじゃん
そのために1袋買っても必ず使い切れずに残すから
まぶし系の揚げ物・炒め物はやらなくなった
10g程度の激少量パックが出ないものか

10: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:42:21.70 ID:gxwN5

>>6
ふりかけるタイプの小麦粉あるよ
少量で割高だけどそういう事情あったらいいかも

18: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:16:00.56 ID:0Hm07

>>6
余った小麦粉は強引にお好み焼きに

7: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:34:47.81 ID:ikdti

唐揚げは買ってきた方が美味い

8: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:38:51.81 ID:axV4j

唐揚げなんて簡単だし買ってきたのよりうまいぞ

9: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:40:36.24 ID:cGjWg

買ってきた方が早くない？

11: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:53:40.60 ID:OWp17

醤油で味付けしたのをグリルパンで焼くだけ

12: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:57:05.42 ID:Na81n

電子レンジが汚れてめんどそう

余りに揚げ物をしていなかったので
今年の二月後半から三月前半に
Youtubeのトリのから揚げいろいろ試した

結局ムネで普通に作るのが一番旨く感じる

太って我に返った
そろそろ油を処分しなくちゃ

13: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:58:04.34 ID:voN6P

明日はササミの唐揚げ

14: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:58:19.48 ID:kSXpv

から揚げ粉買ってみたけど、自分で適当に作ったほうが美味しい

15: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:01:50.80 ID:5D7CQ

水溶き唐揚げ粉をあげればいい
肉なんかいらん

17: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:10:59.79 ID:l80t0

最近は唐揚げもそうだしハンバーグやハムやソーセージといった加工肉も怖くて食えなくなった

19: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:18:35.90 ID:SQAzq

普段からこういう揚げ方してるわ。

20: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:30:41.89 ID:GCWqC

鶏からなんて子供の弁当用に朝から揚げてるわ
たっぷりの油でカラッと揚げてる

41: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 06:16:50.39 ID:X5AZI

>>20
朝からはすご
でもそれが一番美味しいと思う

22: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:41:21.17 ID:rIWBU

えっ、みんなレンチンしてから揚げ焼きしてたの？

23: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:42:30.57 ID:fv0rm

揚げ物は油の処理に困るんよ
放っとけば酸化するし

24: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:46:44.93 ID:mL8AB

自分で作ったのが一番うまい
ギョーザも

25: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:49:57.43 ID:Hfrc0

私はこのやり方だな。嫁さんは普通に作ってる。大抵の料理は電子レンジを使った方が失敗は少ないからね

26: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:52:21.40 ID:6hHdi

肉は漬け込むと仕上がりかたくなる
揚げ油の不安定な温度変化と底づきは揚げ物の天敵

27: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:53:02.20 ID:ie94I

めっちゃ助かる
次からこれ
馬鹿にしてんのかおい

28: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:53:10.28 ID:ez5LF

普通に揚げたほうが簡単じゃね？

42: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 06:20:21.71 ID:X5AZI

>>28
だよね
言うほど時短になるかなあ

唐揚げは作る時大量に作って冷凍しておくほうが楽

29: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:55:21.97 ID:fwpIW

片栗粉も代わりにタピオカパウダーを使うと、カリット感が増す

30: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:56:20.81 ID:aefvR

チンする意味がわからん
揚げ焼きでも普通に火通るだろ

31: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 23:07:13.88 ID:SpCpp

冷凍唐揚げも知らんア◯ども

32: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 23:11:54.19 ID:vGwfE

一人や二人なら小さい揚げ物用鍋おすすめ
長方形の持ってるけど使いやすいし油も少なくて済む
揚げたての唐揚げやトンカツうまー

まー揚げ物は調理器具洗うのが一番面倒なんだけどね
食洗機はよ入れたいわ

33: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 00:22:49.29 ID:LFW90

先にレンチンで食味が変わるとしたら面白いな

34: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 00:31:00.58 ID:RBz08

ダイエットするって決意したのに、今夜も日清の唐揚げ粉で唐揚げ作って晩酌してたわ

35: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 00:38:28.82 ID:t8y84

>>34
なぁにまた明日からダイエットを決意すればいいさｂ

37: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 01:03:14.43 ID:fNdDB

揚げ焼きはサイドがフニャフニャになりやすい
諦めてサイドに衣付けないという手もあるが
たっぷりの油で作ったほうが圧倒的に楽だな

38: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 01:28:21.80 ID:KPrsL

冷凍食品のレンジチンでも結構うまい。

39: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 05:18:52.23 ID:xa08b

チューリップにして喰うと
何故か美味しさが騰がる！

40: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 05:30:21.37 ID:oHQDk

ライオンの唐揚げ

45: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 09:12:40.71 ID:aeypz

揚物は台所周りが油まみれになるからやらなくなった、揚物のスキル持ってねえんだ

46: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 10:01:39.27 ID:nfoa3

10,000円台のノンフライヤー買えよ
揚げ油の処理に金が掛からないぞ
唐揚げ含むフライドチキン系は当然、冷凍のフライドポテトも段違いに旨くなるぞ

47: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 10:51:03.11 ID:Svduv

油ハネはIHだと鍋の周りに新聞紙ひいて四方ガード出来るので無敵
最低限油ハネ防止ネットは使うように

48: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 18:03:26.17 ID:a6wVF

唐揚げは揚げ焼きは美味くない

49: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 18:09:14.34 ID:pRXcc

こないだ小麦粉使わない簡単な作り方TVでやってたやん
牛乳使うやつ

50: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 18:10:18.64 ID:qdPH8

買いに行く

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