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鶏のから揚げを効率的に作る方法 企業の発想に「めっちゃ助かる」「次からコレ」

家庭
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1: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 20:40:53.33 ID:??? TID:syoubainin

By – COLLY  公開:2024-04-22  更新:2024-04-22

大人にも子供にも大人気のメニューであるから揚げですが、自宅でつくるとなると、油の量も必要だし、その後の油の処理も面倒だし…と、面倒に感じているという人も少なくありません。

少しの油でふっくらとおいしいから揚げをつくるコツについてInstagramの投稿から紹介します。

鶏のから揚げも揚げ焼きなら簡単につくれる!

自宅で簡単かつおいしくできるから揚げのつくり方を紹介しているのは、ライオンが運営する生活情報WebメディアLideaの公式Instagramアカウント(lidea_lion)です。

Lideaの公式Instagramアカウントでは、毎日の献立に役立つ簡単かつ時短なメニューのレシピや食材を保存するコツ、洗濯やお掃除に役立つアイディアなど、日々の暮らしをより楽しくしてくれる情報を多数発信しています。

Lideaの公式Instagramアカウントで紹介されている鶏のから揚げのレシピは、少量の油を使って火を通す『揚げ焼き』というつくり方のもの。

揚げ油が少なくて済むため、普通の揚げ物よりも気軽にトライできるはず。早速詳しいレシピをみていきましょう。

鶏のから揚げを効率的に作る方法 企業の発想に「めっちゃ助かる」「次からコレ」
人気のメニューではあるものの、自宅で揚げ物をおいしくつくる難易度の高さから避けられることも多い鶏のから揚げ。少量の油でおいしいいから揚げをつくるレシピをInstagramの投稿から紹介します。

21: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:32:00.59 ID:SIZs3
>>1
みんな知ってるやりかた。 記事にするほどじゃない。

 

2: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 20:44:34.91 ID:8mhXE
薄切りにして揚げればよくね?

 

3: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 20:45:21.96 ID:vxRBG
串揚げで、カラフルな小さな丸いあられで揚げてあるやつメチャ好き。

 

4: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:08:55.29 ID:eeys0
普通の作り方で作ったのが一番美味い

 

5: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:18:50.48 ID:HD81D
家で揚げ物したくない

 

6: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:32:59.36 ID:AzOkY
調味料を見ただけでもうメンド臭くてダメ
毎度思うんだが、揚げ物って数gの小麦粉をまぶすじゃん
そのために1袋買っても必ず使い切れずに残すから
まぶし系の揚げ物・炒め物はやらなくなった
10g程度の激少量パックが出ないものか

 

10: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:42:21.70 ID:gxwN5
>>6
ふりかけるタイプの小麦粉あるよ
少量で割高だけどそういう事情あったらいいかも

 

18: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:16:00.56 ID:0Hm07
>>6
余った小麦粉は強引にお好み焼きに

 

7: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:34:47.81 ID:ikdti
唐揚げは買ってきた方が美味い

 

8: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:38:51.81 ID:axV4j
唐揚げなんて簡単だし買ってきたのよりうまいぞ

 

9: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:40:36.24 ID:cGjWg
買ってきた方が早くない?

 

11: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:53:40.60 ID:OWp17
醤油で味付けしたのをグリルパンで焼くだけ

 

12: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:57:05.42 ID:Na81n

電子レンジが汚れてめんどそう

余りに揚げ物をしていなかったので
今年の二月後半から三月前半に
Youtubeのトリのから揚げいろいろ試した

結局ムネで普通に作るのが一番旨く感じる

太って我に返った
そろそろ油を処分しなくちゃ

 

13: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:58:04.34 ID:voN6P
明日はササミの唐揚げ

 

14: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 21:58:19.48 ID:kSXpv
から揚げ粉買ってみたけど、自分で適当に作ったほうが美味しい

 

15: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:01:50.80 ID:5D7CQ
水溶き唐揚げ粉をあげればいい
肉なんかいらん

 

17: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:10:59.79 ID:l80t0
最近は唐揚げもそうだしハンバーグやハムやソーセージといった加工肉も怖くて食えなくなった

 

19: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:18:35.90 ID:SQAzq
普段からこういう揚げ方してるわ。

 

20: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:30:41.89 ID:GCWqC
鶏からなんて子供の弁当用に朝から揚げてるわ
たっぷりの油でカラッと揚げてる

 

41: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 06:16:50.39 ID:X5AZI
>>20
朝からはすご
でもそれが一番美味しいと思う

 

22: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:41:21.17 ID:rIWBU
えっ、みんなレンチンしてから揚げ焼きしてたの?

 

23: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:42:30.57 ID:fv0rm
揚げ物は油の処理に困るんよ
放っとけば酸化するし

 

24: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:46:44.93 ID:mL8AB
自分で作ったのが一番うまい
ギョーザも

 

25: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:49:57.43 ID:Hfrc0
私はこのやり方だな。嫁さんは普通に作ってる。大抵の料理は電子レンジを使った方が失敗は少ないからね

 

26: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:52:21.40 ID:6hHdi
肉は漬け込むと仕上がりかたくなる
揚げ油の不安定な温度変化と底づきは揚げ物の天敵

 

27: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:53:02.20 ID:ie94I
めっちゃ助かる
次からこれ
馬鹿にしてんのかおい

 

28: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:53:10.28 ID:ez5LF
普通に揚げたほうが簡単じゃね?

 

42: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 06:20:21.71 ID:X5AZI

>>28
だよね
言うほど時短になるかなあ

唐揚げは作る時大量に作って冷凍しておくほうが楽

 

29: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:55:21.97 ID:fwpIW
片栗粉も代わりにタピオカパウダーを使うと、カリット感が増す

 

30: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 22:56:20.81 ID:aefvR
チンする意味がわからん
揚げ焼きでも普通に火通るだろ

 

31: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 23:07:13.88 ID:SpCpp
冷凍唐揚げも知らんア◯ども

 

32: 名無しのコロッケ 2024/04/22(月) 23:11:54.19 ID:vGwfE

一人や二人なら小さい揚げ物用鍋おすすめ
長方形の持ってるけど使いやすいし油も少なくて済む
揚げたての唐揚げやトンカツうまー

まー揚げ物は調理器具洗うのが一番面倒なんだけどね
食洗機はよ入れたいわ

 

 

33: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 00:22:49.29 ID:LFW90
先にレンチンで食味が変わるとしたら面白いな

 

34: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 00:31:00.58 ID:RBz08
ダイエットするって決意したのに、今夜も日清の唐揚げ粉で唐揚げ作って晩酌してたわ

 

35: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 00:38:28.82 ID:t8y84
>>34
なぁにまた明日からダイエットを決意すればいいさb

 

37: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 01:03:14.43 ID:fNdDB
揚げ焼きはサイドがフニャフニャになりやすい
諦めてサイドに衣付けないという手もあるが
たっぷりの油で作ったほうが圧倒的に楽だな

 

38: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 01:28:21.80 ID:KPrsL
冷凍食品のレンジチンでも結構うまい。

 

39: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 05:18:52.23 ID:xa08b
チューリップにして喰うと
何故か美味しさが騰がる!

 

40: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 05:30:21.37 ID:oHQDk
ライオンの唐揚げ

 

45: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 09:12:40.71 ID:aeypz
揚物は台所周りが油まみれになるからやらなくなった、揚物のスキル持ってねえんだ

 

46: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 10:01:39.27 ID:nfoa3
10,000円台のノンフライヤー買えよ
揚げ油の処理に金が掛からないぞ
唐揚げ含むフライドチキン系は当然、冷凍のフライドポテトも段違いに旨くなるぞ

 

47: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 10:51:03.11 ID:Svduv
油ハネはIHだと鍋の周りに新聞紙ひいて四方ガード出来るので無敵
最低限油ハネ防止ネットは使うように

 

48: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 18:03:26.17 ID:a6wVF
唐揚げは揚げ焼きは美味くない

 

49: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 18:09:14.34 ID:pRXcc
こないだ小麦粉使わない簡単な作り方TVでやってたやん
牛乳使うやつ

 

50: 名無しのコロッケ 2024/04/23(火) 18:10:18.64 ID:qdPH8
買いに行く

 

元スレ: 鶏のから揚げを効率的に作る方法 企業の発想に「めっちゃ助かる」「次からコレ」

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