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【話題】そば屋のそばつゆ、前の客の使い回し発覚…店主「忙しい時はたまにある」

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1: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:28:01.19 ID:??? TID:BUGTA
そば屋のそばつゆが使い回しだった――。飲食店であってはならないトラブルについての相談が弁護士ドットコムに寄せられました。

相談者によると、店で出されたそばつゆが、一緒に食べていた友人のものと比べて明らかに薄く、入れてもいないのにワサビの味がしたそうです。「これは前のお客さんが使ったものかもしれない」とすぐに店員を呼んで、新しいものに替えてもらいました。

会計時に店主に話を聞くと「忙しいとたまにあるんですよ!」と言われただけで、謝罪の言葉はありませんでした。

「まったく納得がいきません」と憤慨する相談者。このような場合、店側に慰謝料請求できるのでしょうか。佐藤光子弁護士に聞きました。

●健康被害が発生していない場合は難しそう

――店主が謝罪しないことに対する精神的苦痛について、慰謝料請求はできるのでしょうか?

「慰謝料請求するためには、民法上の不法行為が成立しなければなりませんが、そのためには加害者の故意過失、違法行為、損害の発生、因果関係が必要です。

そば屋は、蕎麦つゆが使い回しであることは認識しているので、故意はあるといえます。損害は、この行為に対して、店主からの謝罪がなかったことによる客の精神的苦痛になります。

あとは、違法行為があるといえるかです。

過去に高級料亭の船場吉兆が、食べ残し料理を別の客に出していたことが問題になったことがありましたが、新聞報道によると、厚生労働省は『食品衛生法は、腐敗などで健康を損なう恐れがある食品の販売を禁じているが、食べ残しの使い回しを禁止する規定はなく、違法行為ではないが、不適切だ』という趣旨のコメントをしていました。

他の客の食べ残しの使い回しは、モラルの問題はあるものの、健康被害が発生していない場合は、慰謝料の発生する違法行為とまでいえるかは、難しいかもしれません。

また、日本では、慰謝料が認められる場合でも低額の傾向がありますので、実際のところ、今回のケースは、慰謝料を請求することは難しいのではないでしょうか」

厚生労働省の担当者は取材に、「現在も食品衛生法での規定はありませんが、良いことではありませんので、食べ残しの使い回しにあった場合、店が管轄する保健所に相談をしていただけたらと思います」と話した。

https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/76f11a6d4f063e8b567729a8c155700027c9a929&preview=auto

22: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:40:50.44 ID:rdPI9
>>1
ワサビ入れないのにワサビの味したらもう背筋が凍るレベルのホラーだな
そばつゆ厨房に投げつけるわ

27: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:43:41.18 ID:OEDBA
>>1
常識だよねぇ

こんなの無いと思ってた甘ちゃんは
世間知らずのア◯

31: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:46:24.44 ID:KHmkv
>>1
心を込めて作った蕎麦つゆが捨てられるのは心が痛むよね
捨てられない店主さんの気持ちも分かるわ

59: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:59:54.06 ID:tvsWR
>>1
   ∧_∧
  ( ´・ω・) ∫   コタツ記事だな…
  //\ ̄ ̄旦\
 // ※\___\
 \\  ※  ※ ※ ヽ
   \ヽ-―――――ヽ
     ~ ~ ~ ~ ~ ‘
  コタツ記事とは、ジャーナリスト、ライターが現地に赴いて
  調査を行ったり、取材対象者に直接取材したりすることなく
  インターネットのウェブサイト、ブログ、掲示板、SNS、テレビ番組
  などの “メディアで知り得た情報のみ” を基に作成される記事である。   

208: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 14:27:59.16 ID:Rdx8f
>>1
ホラっちょすぎるだろ

薬味入れるから使い回しバレるだろ

いちいち味見して使い回すとか面倒すぎ

407: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 20:02:43.75 ID:HnHHw
>>1
> 他の客の食べ残しの使い回しは、モラルの問題はある

制定法のほうがおかしいんじゃないの。

2: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:30:57.17 ID:I1sA0
事実なら
住所と店名を公開する義務があるぞ

虚偽捏造嘘っぱちならいいけどw

222: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 14:48:08.85 ID:iJjiJ
>>2
社会的制裁ですね
良いと思います

5: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:33:21.62 ID:KqnBF
2度づけ厳禁って常識だぞ

7: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:33:50.64 ID:IExcE
壺に残ってたやつじゃなくて悔い残し使ったの?
気持ち悪い。

8: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:34:06.12 ID:KDyeE
残飯食わせんなよ。

9: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:35:00.20 ID:Iabbn
蕎麦湯で飲むのがマナー

13: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:36:17.34 ID:27iOK
なんか嘘臭いな
汁使い回す様な店なら汁なんて出来合いの安物使うだろ
食中毒でも起こした時のリスクの方が高い

16: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:39:02.52 ID:Mv0Hq
だからよ?チマチマしたやつはだめなんだわ
大盛りにすれば大将もつゆは一番出汁を
気合いいれて使うんだわ

no title

no title

303: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 16:15:11.03 ID:VWYRp
>>16
こんなんならもうそばにせず塊で食えよ

314: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 16:31:25.49 ID:SwiNH
>>16
ソバマシマシヤサイ(ネギ)多目
ワサビ多目
俺、涙目

352: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 17:56:24.52 ID:PCNgV
>>16
最後のほうノビそうで嫌だなぁ

442: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 21:03:56.47 ID:cDDSv
>>16
奥会津、2016年に閉店してたの
https://www.nicovideo.jp/watch/sm17262114

18: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:40:01.13 ID:lYuQ9
これは作文であってほしい

19: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:40:19.13 ID:NHfHs
忙しいと間違えることがたまにあるってことだろ
蕎麦つゆ作るなんて大してコストかかるようなもんでも無いんだから
そんなとこでリスクは取らんよ

40: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:52:45.08 ID:GmxoG
>>19
蕎麦つゆのコストはめちゃくちゃ高いから量減らしたり蕎麦の増やしてもつゆは増やせないんだよニワカくん

353: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 17:58:18.10 ID:PCNgV
>>19
うそくさいよな
そもそも提供と下膳で動線違うし
下膳したら汁は流して丼は洗い槽につける
そういう流れが身についてるはず

20: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:40:27.93 ID:BV6Tg
店員のリーク待機

23: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:41:18.67 ID:J9qPB
外食しないこった

25: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:42:47.38 ID:zY5Tv
うそくさいからマジ怒りはやめときなよw

26: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:43:19.24 ID:uCWis
この国マジ終わってるわ

29: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:44:27.59 ID:JpWwe
作文っぽいな具体的なことが一切ない、どこにある店かくらい書けるだろ

30: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:45:45.33 ID:iJ7HX
前の客の出汁が

32: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:46:27.48 ID:2SZv5
忙しいから新品と間違えて出しちゃいましたってことね
ふざけんな

34: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:47:25.86 ID:BPaVN
流石にこれはない。作文。

35: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:48:30.91 ID:AZlEs
これは嘘くさいな
むしろ喜々としてツイートしてるはず

36: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:48:55.81 ID:RVshx
バイトがやりそう

37: 名無しのコロッケ 2023/09/25(月) 11:49:27.97 ID:i5Gns
流石にこれは無理

元スレ: 【話題】そば屋のそばつゆ、前の客の使い回し発覚…店主「忙しい時はたまにある」

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