PR

【飲食店】お好み焼き店に「常連客が入れない!」 外国人観光客急増で苦渋の決断

日常
この記事は約23分で読めます。
1: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:09:25.11 ID:??? TID:lennon

外国人観光客が増加し観光業界が潤う一方、増えすぎる観光客に対応しきれなくなる飲食店もあります。

お好み焼き店では…

「至る所に英語での案内が書かれていますし、こちらでは音声案内で英語のアナウンスが流れています。行列もすごいですね…お店の外にまでズラリと並んでいるがみなさんインバウンドのお客さんですね」

個人経営でスタッフは店長と従業員の2人のみ…。
これまで多くても1日40人ほどだった客が、いまでは連日100人を超え、常連客もすぐには入れない状況に…。

オープン以来“地域密着”を掲げてきたことから苦渋の決断を強いられていました。

【藤原 良太 店長】
「コロナ禍などの厳しい時を支えてくれた常連さんたちが
(抜粋)

(続きは以下URLから)
https://news.yahoo.co.jp/articles/184dd3d62f5656d1615a67cc0385434c340d1d33

67: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 09:06:17.82 ID:E1nwJ
>>1
まあこれは店によって事情が違うから仕方ないよなあ。
日本叩きのネタあさってるクレーマーは無視が良い。

 

3: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:11:32.33 ID:OTqS0
外国人お断りにしろ

 

4: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:11:44.42 ID:ZyCZT
広島でこれなら東京はもっとだろうな

 

39: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:58:53.79 ID:Ly4cC
>>4
新宿のゴールデン街は外人しかいない。

 

5: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:12:09.65 ID:B0qGC
言葉通じないから接客も地味にストレスだろうなあ

 

6: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:14:32.64 ID:tDtjb
外国人同士でオススメし合ってるんだろうな

 

7: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:17:27.41 ID:Ifmnr
値上げして観光客専門にすればいいと思うが

 

15: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:22:56.51 ID:sSBgD
>>7
インバウンド終了したらどうするん?

 

29: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:36:47.84 ID:3vqfu
>>15
それな
バブルに調子こいて破滅した歴史から学ぶべきで、一見さんより困難な時にも来てくれた客を優先するのは良い決断だと思う

 

8: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:18:16.04 ID:EIBmN
やっぱ広島風が一番だよな
大阪www

 

64: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:49:35.52 ID:jvmIj
>>8
広島で「広島風」と呼んだら怒られるぞ
オタフクソースが全国向けに「広島風」と紹介してるが
それすらも広島県人は快く思ってない

 

72: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 09:43:47.70 ID:O4Dpy
>>64
広島のお好み焼きは、全国区の大阪風お好み焼きとは違いあくまで亜流です。と名乗ってるようなニュアンスを感じるからな

 

85: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 11:51:03.70 ID:S5vLB

>>64
「広島風」は別に良いともうよ
他地方のお好み焼きと違うんだから他の県で
区別するためにそう言ってるの見ても別に普通だなとしか思わん

でも「広島焼き」は何かイラっとする
少なくとも県内でそんな呼び方する奴は1人もおらんね
誰がこんな呼び方始めたんだ?

 

114: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 18:09:28.75 ID:BK9Qz
>>8
“風”言うとる時点で褒めてない

 

9: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:18:46.50 ID:zCt0z
お好み焼きはラーメン屋の時間の倍以上かかるからな
休むのに利用されてる

 

10: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:19:00.36 ID:mmPVM
広島は閉鎖的だからな他所者は受け入れない

 

46: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:08:18.57 ID:DD6wr

>>10
受け入れてんじゃん
アタオカさんなの?

一昨日の晩に思い出横丁に行ったけど外人まみれだったわ

 

11: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:19:04.69 ID:to3M3
広島県民なら自宅で作るだろw

 

37: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:51:30.52 ID:S5vLB

>>11
広島県民ならみんな家にお好み焼き焼くための鉄板を持ってる

というのは嘘

 

12: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:20:07.00 ID:zm8ff
築地「庶民はケチ臭いからインバウンドで釣り上げろよ」

 

13: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:21:08.25 ID:ehQoN
ここまで惨めな状況に追い込まれた日本人であっても
まったく覚醒できないというのは致命的だと思う

 

14: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:21:22.77 ID:ozgsA
中国人が殺到して困り果てた結果外国人お断りにしたお店知ってる
安心して通えるようになった

 

16: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:23:32.97 ID:v7X9h
これで観光客いなくなって常連も離れてってなったら一番悲劇

 

17: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:23:57.49 ID:uWECh
貧乏な日本人入れるより金持ってる外人入れた方がいいだろ

 

19: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:27:27.07 ID:r3daW
>>17
どれだけ日本でケチるかやってるだけだぞ
金を持ってるわけではないそ

 

18: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:24:43.58 ID:tlFJy

完全に見つかってしもうたのう

それで儲かるんならええが、たいした単価じゃないしのう

 

21: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:28:47.58 ID:C6497

観光客を大事にしないって
広島クオリティだな

こんなんでおもてなしの国とか言ってるんだから笑える

 

38: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:53:02.99 ID:dXXym
>>21
ところが、原爆の関係で昔から外国人が訪れることが多くて、意外と外国人慣れしてるのよね廣嶋って。

 

40: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:59:21.10 ID:S5vLB
>>38
宮島も外国人客多いよ
さすが日本三景

 

45: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:06:53.93 ID:dXXym
>>40
だったら松島や天橋立に昔から外国人多かったのか?というとそうでもないからなぁ・・・

 

23: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:30:25.65 ID:iZl1d
月に二回くらいローカルデイつくればいいのよ。普段は値段3倍くらいにしてさ。

 

24: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:30:56.89 ID:18qJn
日本は旅行するのに安い国ランキング世界4位で驚いた

 

25: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:31:59.20 ID:6BJYx
観光立国なんだから受け入れなさい

 

27: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:33:31.43 ID:TVBXp
大阪だと我が家のお好み焼きが最強という家庭が多いけど広島は外に食いに行くんだな

 

31: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:38:41.56 ID:xQuBL
行きつけの安い立ち飲みが外国人観光客にバレたら行けなくなる
その店が欲を出さないことを願う

 

32: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:39:34.71 ID:sSBgD
安いから日本を選ぶ外人も本国では下層なのも多いんじゃないの?
金持ちなら今みたいな状況でなくても来てたんだろうし。

 

43: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:02:55.70 ID:V0n3Y

>>32
下層かどうかは知らんけど、前なら日本に興味あって少しでもリスペクトしてくれる人が来てた感あるけど、今は安くてサービスがいい日本人のおもてなしを勘違いして馬鹿にする無礼で安いから来てるだけのやつ多い

国力が弱まるってこういうことなんだと実感してる

 

47: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:09:12.36 ID:18qJn
>>43
30年くらい日本に旅行に来てた中国人夫婦が日本のサービスの質の低下を指摘してたよ

 

34: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:49:26.78 ID:7r6xJ
外国人だらけになって入りにくい店とかあるよね
なんかもはやこっちが他所から来たお客様みたいな感覚

 

36: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:50:25.40 ID:r3daW
>>34
海外の店と思うくらい外国表記あって
店の前で諦めるよね

 

35: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:50:07.51 ID:dXXym
カープ坊やの踏み絵でも置いとくんだろか?

 

41: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 07:59:27.18 ID:qS7hb
なんぼのもんじゃ焼き!

 

42: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:01:18.00 ID:xwYHv
お好み焼きじゃなくて広島焼きだろ?麺いらねーし名前変えろよ

 

48: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:09:51.40 ID:0RpIs

インバウンドは必要無い

円安で十分

 

50: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:11:37.39 ID:sM6fy
インバウンドって不安定でしょ
今はいいけど この先どうなるかわからんしやっぱり地元の いつも来てくれてるお客さんを大事にすべきだな

 

56: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:22:45.35 ID:6wRmN

>>50
安心しな円高になる事は
この先一生ない

外国人には天国のような国だ

 

57: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:27:32.44 ID:18qJn
>>56
だよなあ
130円あたりにも戻れないよなかなか

 

60: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:33:05.93 ID:oRyFL
>>56
馬鹿で草
アメリカの政策金利が下がれば普通に戻る

 

61: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:36:02.11 ID:AlDVA
>>60
それいつ?

 

65: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:50:45.64 ID:loLEJ
>>60
金利差だけじゃねえ
対外投資が増えまくってて「戻ってこない円」が増えてる
背景には国内に投資先がなくなってることが原因

 

51: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:15:02.79 ID:evX3N
会員制にすれば良い。

 

53: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:19:07.06 ID:dXXym
>>51
店先に「members only」って書いとくだけで済むかも知れんねw

 

68: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 09:08:17.89 ID:DD6wr
>>53
浅草のスナック菓子あよ

 

52: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:16:14.51 ID:18qJn
日本て観光資源ないのにどこに来るんだろ

 

54: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:21:35.45 ID:uVO2Y
すっかり観光地化してて、お好み焼きを信じられんくらいの高値で販売してんだよな
あの寄せ集めたような食材で1食千数百円もする

 

58: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:28:07.18 ID:4hgnD
食べたいなら並べば良いのでは?

 

62: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:38:50.16 ID:MqM8n
客が来れば国籍問わずうれしいだろ

 

63: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:40:55.39 ID:DsaIJ
外国みたいに住民価格と余所者価格を設定しておけばいい
日本でニュースになった英語メニューだけ1割り増しなんて物でなく
10倍20倍平気で値上げする

 

66: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 08:52:01.05 ID:pn40X
広島風はショーとしては面白いけど、生産性が低いし、味は関西風に負けてるんだよな
インバウンドで儲けられるのならその方がいいよ

 

69: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 09:09:53.05 ID:OrZaI
都内のお好み焼き屋なんて
そこまで儲かってるか?

 

71: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 09:17:43.17 ID:96HzF

「外国人観光客がどんどん増えて、日本の人気が高まってるって言うんですけど、実は日本の所得が相対的にドーンと落ちたおかげで、日本がとてつもなく格安で楽しめる国になっているから、今ものすごい勢いで外国人が増えてるのが実態なんです」

森永卓郎

 

73: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 09:47:24.27 ID:lRFhj
外国人観光客は祖国で儲けて日本で安く消費して帰るだけだからなんのメリットもおよぼしてはいないのだよ 儲けて喜んでるのはテキ屋とか商売人だけ。いつぞや大阪のたこ焼き屋が巨額の脱税してたけど、ちゃんと目を光らせとけよ?
とにかくインバウンドなんてこの円安では期待もできないのに、いい加減なんとかしないと日本人がなにもできなくなる。

 

75: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 09:53:16.38 ID:vuCfG

>>73
インバウンドを全肯定するつもりはないけど、

>なんのメリットもおよぼしてはいないのだよ 儲けて喜んでるのはテキ屋とか商売人だけ。

メリットあるじゃん

 

74: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 09:48:11.99 ID:oQ26B
すげーな観光立国

 

76: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 09:54:00.99 ID:eYPH5
広島風のお好み焼きも美味いけどやっぱ大阪だよ

 

78: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 10:02:41.54 ID:FQqLH
観光登録制にすればいいのにな
登録店以外は外国人断っていい

 

79: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 10:09:11.05 ID:uDoF7
外人に媚びまくった国の末路
情けないね

 

81: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 11:18:50.53 ID:mW1TA
東京、大阪、京都、奈良、広島、福岡はしばらく行くのやめた方がいいマジで外国人しかいない

 

82: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 11:23:11.07 ID:eBKDj
国はオーバーツーリズムなんて知った事じゃないからな
日頃からの観光業界への手厚い支援を見れば答えは明らか

 

83: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 11:43:03.04 ID:rAVEY
>>82
実際日本人は恩恵受けてるし外国人優遇はしゃーない

 

86: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 11:52:07.56 ID:WriBk
広島のはお好み焼きじゃなくてただのキャベツ焼き

 

87: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:01:04.59 ID:S5vLB

ミニトリビア
広島県人なら知らない人はいないぐらい有名な
お好み焼きチェーン「徳川」は…関西風の店

そうなった理由は、客が焼く方式の店なので
作りやすい関西風の方が良いだろうって判断でそうなったらしい

もちろん焼き方は客の自由なので、拘りがあれば
広島風もきっと作れます

 

88: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:07:23.74 ID:C38SM
オタフクソースは甘いから好かん
人のこのみほ数あれどなんでアレが好まれてるのかわからん

 

89: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:08:59.06 ID:S5vLB
>>88
関西で一般的なのはオリバーソースだったかな?

 

99: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:49:06.20 ID:DSHrD
>>88
辛口好きはお好み焼きにカープソース使うんだよ
広島のお好み焼き屋は辛口のカープソース派と
甘口のおたふくソース派とで二分されてる

 

100: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:51:01.33 ID:26lNJ
>>88
外国人はそういう和食好まない
なぜ日本人は飯を甘くするのか?子供なのか?って

 

90: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:12:35.49 ID:Tm1KJ
そこまでして食べるものかい?

 

94: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:26:08.27 ID:XGc4M
>>90 並んでまでとかようわからんよな そんなに店によってそこまで味に変化がつくともおもえないしな

 

96: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:31:50.44 ID:S5vLB
>>94
案外店による味の違いは大きい
ただ客が多い店が美味いかと言われると必ずしもそんな事もない

 

91: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:18:02.50 ID:S5vLB

広島県だと一般的なスーパーの総菜コーナーに
大抵はお好み焼きが売ってるくらいには浸透してる

ちなみに広島県のお好み焼き店って1000店超えるらしいね
そしてその半分くらいは広島市内にある

 

92: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:24:53.34 ID:RJL1N
結局そういう店行ってみたいだろうしなぁ
日本も勿体無いと言うか上手く無いよね 立ち回りがさ

 

93: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:24:58.82 ID:XGc4M

1日だけやってもその日が混雑するだけなんじゃね 結局行きたいときに行くってのは叶えられそうにないし

ていうかそこまでしてお好み焼きとか食いたいもんなん?

 

95: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:30:07.68 ID:xnDci
近所の昔からある寿司屋は外国人観光客増え過ぎてランチも出前も無くなったわ

 

97: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:36:49.31 ID:plhsu
外国人を雇って、2号店、3号店を出せばいい。

 

98: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:46:51.68 ID:V7y4e
ついでに値上げもしてるんだろうな

 

101: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 12:54:50.39 ID:zh7DP
外国人が見るガイドブックに勝手に掲載されて外人だらけに成った話はたまに聞くな

 

107: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 14:31:30.63 ID:V1Otd
>>101
外人は何でも金なのよ
有料観光サイトとアプリ有ってそこで勝手に紹介されている店をマークするとmapと連動して案内してくれる
この存在がア◯見たいに外人集まる要因になっている

 

103: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 13:05:44.66 ID:FHJKc
大阪来てモダン焼き食えばいいだろ

 

104: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 13:09:47.39 ID:hIo1K
つまり今お好み焼き屋を開業すればかなりもうかるってこと?

 

105: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 13:25:02.33 ID:2Ygn1
看板に NO foreigner Japanese only って書いとけ

 

106: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 13:28:23.08 ID:sFyPq
どこでききつけてくるのか、自分のいきつけのとんかつ屋も外人が行列作ってる
言葉を聞くとおそらく朝鮮人なんだけど、人気店は他にも大変なことになってんだろうな

 

111: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 15:42:16.81 ID:18qJn
>>106
浅草?

 

108: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 14:35:11.91 ID:Nu5RC
クソ田舎の香川ですら外人めっちゃおるわ

 

109: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 14:36:08.56 ID:7eH7q
入店規制じゃなくて店増やせよ

 

110: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 15:31:45.21 ID:VvBtT

常連客を大事にしたい

素晴らしいとは思うが、地元TV局を優遇して12球団で唯一DAZNでカープ戦を配信させないのは間違っている
他県で働く広島出身者を蔑ろにしているとは考えられないのか?

 

112: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 15:54:35.27 ID:ZrhRH
常連客は大切だからな。外国人は一度来て終わり。でも地域の客なら、家族で来て子供大きくなったらまた孫とくる

 

113: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 16:21:58.66 ID:0C9ot
プレート用意するなり沢山焼いて渡せばええやん

 

115: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 18:39:58.26 ID:HhClf
広島のお好み焼きは戦災未亡人が切り盛りしてるのが多かったからな
だから「○○ちゃん」という店が多い

 

116: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 18:45:19.57 ID:KqxPv
近くに外人用に支店出して適当なモノ出せばいいじゃん。
見た目同じでソース濃くしとけばバレないって

 

117: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 18:45:42.23 ID:xiRqr
値上げして回数券とか会員パスとか発行すれば良いと思うが。

 

118: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 18:47:13.41 ID:xiRqr
値上げすれば利潤は爆上がりだろうしパスとかで常連に還元したければそうすればいい。

 

119: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 19:02:19.22 ID:xnNEe
大阪人はクソというのがよく分かるスレになってるな

 

126: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 19:58:59.23 ID:P6kUB
>>119
コナモンくらいしか胸を張れるもんがないからな

 

120: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 19:08:42.39 ID:9W64s
宿泊費も食費もうなぎ上りで出張経費が上がりまくってるから企業も困ってる

 

121: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 19:29:09.60 ID:ezr6w
東京周辺の店やスーパーの惣菜でも「大阪風お好み焼き」は滅多にハズレがないが
「広島風お好み焼き」は広島出身の人が手がけていなければハズレが多い
「大阪風」は不味く作りようがないのかもしれない
「広島風」は本場の店の生地の広げかたやキャベツを蒸す感覚と肉や卵の火の通しかたを知らなければ激マズになってしまう
広島に縁もゆかりもない自分で焼いたほうが美味しいほどのゲテモノを食わされることがある

 

128: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 20:46:20.01 ID:lOGq8
>>121
広島以外で広島風のお好み焼きを食べようとは思わないなあ
メニュー見ても、見た目からして別物じゃない?
大阪風のはどこでも食べるけど

 

131: 名無しのコロッケ 2024/04/25(木) 05:50:36.78 ID:yULR6
>>128
都内にも広島と変わらない味と品揃えの美味い店はある
というか広島の知る人ぞ知る老舗が出してる支店もある
ただし高いんだよね
本場の倍まではいかないけど感覚的に倍近い感じ

 

122: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 19:31:57.97 ID:OsbzI
んなことねえよ。キャベツ不味いの当たったら大阪風だろうが全部ハズレだわ

 

123: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 19:34:11.02 ID:8oaK8
変わらないものはない
景況に左右される職種なんだから、儲ける時にはその流れに乗って稼ぐのが鉄則
その常連だって店が流行って喜んでくれるのが上客
不満を言うのは我儘な客
お店の売上を保つのに必要なやり方は判るだろ?
我儘な客を手放すことしかないんだよ

 

124: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 19:35:32.37 ID:SQqcn
しろしま焼きは実質ただの焼きそばです

 

125: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 19:41:12.61 ID:ezr6w
素人でもあるまいし商売してるプロがマズいキャベツを使うはずがない
そもそも関東で流通してるキャベツにうまいもマズいもない
季節の違いがあるだけだ
腐ったキャベツを使うような店はすぐ潰れる
関西のお好み焼きは地域によってキャベツの切り方に違いはあれ概して生地に混ぜ込むが
広島のお好み焼きはキャベツの火の通しかたに命をかけてるところがある
そこに気づかない奴はどの地方の出身でもバ◯舌だね

 

127: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 20:44:29.62 ID:lOGq8
実家が広島だけど、こないだ帰ったら外国人多くてびっくりした
平和公園の資料館、外まで並んでたわ
お好み焼きは時間も手間もかかるし、個人店では対処できないよね
観光客なんていついなくなるかも分からないんだし、常連逆だけでやってけるならいいんじゃないの

 

130: 名無しのコロッケ 2024/04/25(木) 05:24:39.23 ID:YDsYq
混んでるだけなんだから並ぶしかないだろ 何人とか関係あるかよw

 

132: 名無しのコロッケ 2024/04/25(木) 09:20:23.46 ID:zuh1L
混ぜて焼くだけの関西風は誰が作っても味は大差ないって感じだが
広島風は作るのが難しい分作る人の技術差がもろに出る感じはするよね
だから広島風はホント店による味の差が割と大きい
逆に関西風はどの店もまあまあ安定してる

 

133: 名無しのコロッケ 2024/04/25(木) 10:06:27.86 ID:2fJAU
広島人ならお好み焼きぐらい家で作ったらどうだ?

 

134: 名無しのコロッケ 2024/04/25(木) 11:56:55.78 ID:zuh1L

>>133
広島風は大きな鉄板が無いと難しいね
でもある家は多くないね。まあ大きめのホットプレートがあれば代用できるかもな
家庭で気軽に作りやすいのはやっぱ関西風かもしれない

でも、広島県はその辺のスーパーで普通にお好み焼き売ってるから
味にさえ拘らなければそれで済むと言えば済む

 

129: 名無しのコロッケ 2024/04/24(水) 21:58:03.09 ID:2bLpM
常連ならいつでも来れるからいいだろ
観光客は今しかないんだから譲れよ

 

元スレ: 【飲食店】お好み焼き店に「常連客が入れない!」 外国人観光客急増で苦渋の決断 ついに県民限定の入店規制 広島

コメント

タイトルとURLをコピーしました