駆除依頼が増加中“アライグマ”が東京都内で味わえる「臭くない」「味噌と合う」

日常

2025.02.21

この記事は約12分で読めます。

1: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 14:47:50.00 ID:??? TID:realface

住居に侵入するなどして被害を拡大させている特定外来生物のアライグマ。
天井裏から下に“手”を伸ばす恐怖動画も話題となった。
見た目は可愛らしいものの、実は怖いアライグマだが「食べたら超おいしい」のだとか。
テレビ朝日・田中萌アナウンサーが訪れたのは、店の表に「獣出没注意」という看板が掲げられた、東京都高田馬場にあるジビエ料理が楽しめる「米とサーカス」。アライグマもジビエ料理として提供されている。
こちらで提供しているのは「アライグマ鍋」。
使用するアライグマは国の野生鳥獣肉の衛生管理ガイドラインに沿って許可を受けた食肉処理業で解体されたもの。
今回使用するのはもも肉で、旨みが強いのが特徴だという。
これを味噌ベースのスープで煮込む。
アライグマ鍋は1人前3780円で、2人前から注文できる。
熱々の味噌スープを吸い込んだ濃厚なアライグマの肉を田中アナが実食。
食リポが苦手だという田中アナは「まったく臭みとかない。おいしい」「ちょっと固めの牛肉みたいな食感が。この脂身のところはすごく柔らかいし、歯ごたえ、噛みごたえのある……牛肉？でも脂身の感じは豚肉に近いというか」とコメント。
鍋は味噌との組み合わせで、さらに味が濃厚になっており「味噌と合う。しっかり噛みごたえがあって噛むとすごい、この脂？肉の旨みがじわっと出てくる感じがする」と言うと、「ご飯にも合いそう」と注文。
「すごく味噌がきいているので、白米とマッチしておいしい」と料理を堪能した。
つづきはこちら

駆除依頼が増加中“アライグマ”が東京都内で味わえる「臭くない」「味噌と合う」（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース

住居に侵入するなどして被害を拡大させている特定外来生物のアライグマ。天井裏から下に“手”を伸ばす恐怖動画も話題となった。見た目は可愛らしいものの、実は怖いアライグマだが「食べたら超おいしい」のだと

86: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 04:22:54.20 ID:WvU65

>>1の店
アライグマだけじゃなくキョンもハクビシンもカラスもあるし、昆虫食やら半分ヒヨコの卵やら物凄いゲテモノラインナップだな
自分でチタタプも出来るらしいよ(生では食えないけど)
行ってみたいけど臭そう

2: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 14:48:34.39 ID:NZU7r

ハクビシンは中華料理の高級食材

7: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 14:57:45.28 ID:QCEeT

>>2
鉄鍋のジャンでハクビシンと犬肉の鍋があったな

6: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 14:56:07.66 ID:TlrPr

アナグマとアライグマは普通に美味しい
たぬきは臭くて不味かったわ

8: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 14:57:51.24 ID:xldch

コウロギの次はアライグマ
牛、豚、鶏を買えない日本人は山でタンパク質を狩るように

20: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:16:55.51 ID:9A0ar

>>8
熊肉とかイナゴも

個人的にはカエル肉もオススメ

42: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:08:25.48 ID:xldch

>>20
イナゴはいいがカエルは無理だ

10: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 14:59:56.65 ID:U4W1x

SDGsバッジつけてるやつは地産地消とかすきだろ
たーんと食えよ

12: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:05:11.76 ID:hwNA0

ジビエを普及させるなら食べてみようかなと思える金額でないと難しいな
冒険のために4000円払う気はちょっと……普通の焼肉屋を選ぶなぁ

14: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:06:45.56 ID:WXc0M

ラスカル＞＜

16: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:08:31.94 ID:QCEeT

17: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:08:48.10 ID:edTge

千葉のキョンも食えよ

18: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:15:24.47 ID:SNUku

ラスカル。。

19: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:16:20.95 ID:cy6jc

アライグマ可愛いのに殺すとか絶対に許せんわ
でもアライグマ鍋めっちゃ旨いんだよな、また食いたい

57: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:33:05.97 ID:dE4yW TID:superazusa2go

>>19
ラスカル鍋（京田辺市）のある料理店にて。

ラスカル鍋

みんカラ（みんなのカーライフ）とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。

85: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 04:13:57.81 ID:KnRAT

>>19
可愛いけど木に登って果樹園とか荒らすのはこれとハクビシン
タヌキ＆アナグマは木登りが出来ないので落ちてるものを食べる

21: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:17:26.29 ID:SNUku

犬鍋は川口の店でくったわ。

23: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:21:50.01 ID:Rf7Y6

やっぱ個人的には普段食べない肉は抵抗あるなぁ
牛豚鳥食べているから単なる先入観なんだけど

ウサギとか鹿もちょいと嫌だった
アライグマは食べたことないけどな

45: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:15:52.28 ID:jl8Xc

>>23
食肉になる家畜は餌と病気は厳重に管理されてるが、ジビエは？

47: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:21:26.80 ID:Rf7Y6

>>45
ジビエも食べないなぁ
子どもの頃に熊の内臓とか食べたかもしれないｗ
美味しくなかったのと匂いがきつかったのはかすかに覚えている

ウサギとか鹿はたしかイタリアンのコースで何度か出されたから嫌だったなぁ
あまり面識の薄い人とだったから断れなくて食べたけど
鹿はおいしかったと思う　可哀そうだと思ったけどさ

71: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 18:18:33.10 ID:szfeS

>>23
バ◯
鹿とかイモシシは旨い！！

77: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 20:59:20.30 ID:5iAHx

>>23
チタタプや

79: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 21:08:09.58 ID:Q9SW8

>>77
ヒンナヒンナ！

24: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:23:50.84 ID:DoEda

東京野鳥公園にもアライグマ居るんだよな。
増えすぎた外来昆虫とか食ってくれねぇかな。

25: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:24:12.72 ID:00L2b

アライグマは大丈夫か?

新型肺炎の感染源はハクビシン
広東省の初期の感染者は、ハクビシンなどの野生動物を扱うレストランの調理師などが含まれていたことが明らかになっている。
香港大の袁国勇教授は、「ハクビシンの調理などでフンや分泌物に触れて、ウイルスが人間に伝染した可能性がある」と分析している。

26: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:24:40.58 ID:Srt4y

鶏、豚、牛以外の肉は何か食べる気しないんだよな。

28: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:26:52.18 ID:QCEeT

>>26
羊も世界的にはメジャーかと

29: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:26:56.98 ID:qnOcu

食糧が住み着くなんてラッキーだな

35: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:40:24.86 ID:J1hMj

喰わなくていいから駆除しろ
無責任に珍しいペット飼いたがる阿呆のせい

41: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 15:57:36.72 ID:K71Sa

アライグマは不思議なくらい美味いんだよな冬だと脂が乗って普通に鶏肉

初めて食べた時あの一口ごとにやんごとなき臭味が襲い掛かるタヌキと
同じ系統と思って食べたから拍子抜けした

43: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:13:50.86 ID:jl8Xc

ドブネズミとか生ゴミとか食べてる個体ですが美味しいの？

44: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:14:21.92 ID:OQkId

コオロギの次はアライグマか
日本も中世並みに貧しくなったな

46: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:16:25.02 ID:zHfh5

フランス革命ならぬ東京革命か

48: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:22:44.54 ID:OQkId

次はハクビシンとカラス喰うって言い出すんじゃね

68: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 17:46:58.74 ID:ka1Rc

>>48
カラスって食えるのか？
ハクビシンは食えるが

53: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:27:08.76 ID:KITvR

可食部位少なそうなんだが、そんなにいっぱい捕まえられるのか？

54: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:27:49.68 ID:sTjv6

ラスカル原因で野生化しまくったんだっけか？

58: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:33:53.76 ID:EOzIX

タヌキ汁ってやつか

59: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 16:41:46.21 ID:dE4yW TID:superazusa2go

>>58
アライグマのあらい（刺身）美味しいよ。

64: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 17:35:01.79 ID:wpF9X

昆虫食なき今、アライグマが日本の食を救う。

69: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 17:58:36.62 ID:jAosb

ワンニャン平和党はアライグマは食っていいのか？

73: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 20:01:29.63 ID:Y9plM

アライグマっめちゃ美味いらしい

74: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 20:37:29.92 ID:DXwuV

クマの要素ないよな。
アライタヌキやんか。

78: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 21:04:46.16 ID:TX61e

しばらくしてから
アライグマを助けてあげて！かわいそう、、

のスレを立てたり
架空の活動家を作り出すのかな？

80: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 21:31:50.71 ID:FO1Ge

犬を食う国もあるしな

81: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 21:34:22.88 ID:QJPIn

アナグマみたいなもんだし
旨いんだろうなｗ

タヌキ？
あいつは駄目だ
くせえ

83: 名無しのコロッケ 2025/02/12(水) 22:07:27.69 ID:dDXjV

衰退国だから食えるものは何でも食うようにしないとな
その辺の草だけじゃ足りなくなるだろう

90: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 06:54:10.03 ID:1pQ7U

ハクビシンも増えてるけど食えるのか？後カピバラとかは？

99: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 16:54:05.48 ID:PE86L

>>90
ハクビシンは満漢全席に出るぐらいおいしいらしい

91: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 07:20:31.72 ID:bkYlA

先日の夕方、成城の住宅街を歩いてたら　横の門扉の隙間から　突然にゅって出てきた動物と目があった
デカい猫?いやタヌキか？みたいに動揺してしまって写真撮れなかった

冬毛だからなのかパンパンに太ってビーチボールみたい　薄汚れてたのでタヌキかアライグマなのか分からなかった　威嚇もされずスルーされて足元を通り過ぎて
隣家の柵の隙間から中に入ろうととしたけど　太り過ぎて入れなくて諦めて道をトボトボ歩いて去っていった
いやに人馴れして図々しい感じだとタヌキなのかな

93: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 10:19:45.18 ID:uHCjq

嘘つけ
本当に美味しいのならすでに知られてるさ

95: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 11:58:55.10 ID:hDu6X TID:superazusa2go

>>93
アメリカ料理では、アライグマはかなりメジャーだよ。

アライグマは、北米の原産で、ネイティブアメリカンにとって重要な食資源でした。

【アライグマの料理】
北米ではアライグマ料理はわりとメジャーで、特にミシシッピ周辺では古くから食用とされてきました。
12月～2月の脂を蓄えたアライグマは、焼いても煮ても美味しく食べられます。
地鶏のような食感と味で、癖も少ないと言われています。
脂は牛の小腸系のふわっと短時間の加熱でも溶けやすく、甘みがあって旨いと言われています。

94: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 11:35:53.06 ID:inshb

食ったら変な病気になりそう

96: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 14:47:50.25 ID:mfFJz

アライグマはアライグマ科なのか
知らんかった

97: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 15:28:50.53 ID:mcAWS

美味いのか、撲殺して捕まえていいの？

98: 名無しのコロッケ 2025/02/13(木) 16:30:29.39 ID:cYXRX

あれ喰うのか？

元スレ: 【東京】駆除依頼が増加中“アライグマ”が東京都内で味わえる「臭くない」「味噌と合う」