1: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:24:48.33 ID:??? TID:sprout
「寒ブリ」半値ほどに…歴史的豊漁で去年の7倍「網が上がらない」強者漁師も驚き光景
テレ朝1月31日
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/900001399.html
https://youtu.be/agPciShj5UY
抜粋
テレ朝1月31日
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/900001399.html
https://youtu.be/agPciShj5UY
抜粋
■大漁の理由は…温度低い水域避け、沿岸寄りを通るため
この日、港にあがった寒ブリは、なんと1万3000本。総額1億円以上にも上るとみられ、1978年の組合発足以降、最多の水揚げとなりました。
一体、なぜこれほどまで、ブリがとれるのでしょうか？
日本近海に生息するブリの全体量が多くなっているなか、北上し、冬に福井県沖を南下するブリが、今シーズンは、温度が低い水域を避けて沿岸寄りを通っているためだとみられています。
■都内の鮮魚店「思う存分食べられる良い機会」
本格的なシーズンに入り、東京や大阪などの市場にも出荷されています。その価格は…？都内の鮮魚店に聞きました。
魚河岸 中與商店 山崎進一チーフ
「市場に多くの天然ブリが例年になく出回っているので、かなりお求めやすい相場で推移している」
昨シーズンは100グラムあたり1000円前後だったものが、今シーズンは600円程度と、半値ほども安くなっていました。
山崎チーフ
「良質な天然ブリが、非常に食べやすい価格になっている。旬の寒ブリを、今年は思う存分食べられる良い機会」
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63: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 17:34:14.74 ID:0O8Cw
>>1
全然安くなってないぞ
どこの地方の話だよw
全然安くなってないぞ
どこの地方の話だよw
65: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 17:37:57.20 ID:OQfCM
>>1
去年末はワラサ 3本 釣れた
去年末はワラサ 3本 釣れた
2: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:26:24.37 ID:xXhYH
「(大根も安い)」最高です。
3: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:27:33.07 ID:khQ2L
ぶりは、出世魚として有名で、
つばす - はまち - めじろ - ぶり
と、成長に伴って、名前が変わっていきます。
つばす - はまち - めじろ - ぶり
と、成長に伴って、名前が変わっていきます。
4: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:31:29.01 ID:i0DZ5
でも市場に出回る値段はあまり安くなってないの
5: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:31:54.05 ID:TXjbO
刺身用煮付けるとか何処の富豪だ
6: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:33:40.50 ID:pohz1
ぶり大根が捗るな
7: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:41:32.15 ID:qd6yj
天然で脂のってる高いからなぁ
養殖くらい脂が欲しい
養殖くらい脂が欲しい
8: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:44:15.47 ID:vazMN
また根こそぎとりまくって来年不漁になるんだろ
9: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:44:29.78 ID:D6PDm
鴨とネギ
ブリと大根
ブリと大根
12: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:46:41.38 ID:gxDs8
魚って種類ごとに増えたり減ったりの周期があるんだけど原因は不明なんだよ
13: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:50:23.02 ID:BCIC8
ブリ大根は旨い カマの刺身は旨い 他はイマイチ アラの味噌汁はまぁまぁ
15: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:52:10.22 ID:xXhYH
寒イワシの洗い食べたい。
16: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 13:53:06.97 ID:MsYMF
ブリしゃぶ大好き
17: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:02:10.40 ID:5v0xd
刺身はブリじゃなくハマチだよな
ブリは煮付けでしか食わないんだよな
脂が多いから大して美味く無い
カマでも一口だけは美味いが食ってるうちに
しっこく感じて喰えなくなるんだよな
ブリは煮付けでしか食わないんだよな
脂が多いから大して美味く無い
カマでも一口だけは美味いが食ってるうちに
しっこく感じて喰えなくなるんだよな
18: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:06:31.20 ID:BCIC8
養殖物の脂は何か変な味がするから嫌い
19: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:06:46.28 ID:gWKho
ブリしか勝たん
20: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:09:09.54 ID:fsqSu
半額だったブリの切り身冷凍してたの思い出した
照り焼き作ろう
照り焼き作ろう
21: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:10:45.92 ID:6MR6h
これまでブリなど水揚げされてなかった場所でも大量に網に入ってきてるんだけど
それなのに値段高いじゃねえか誰がボッタクってんだ
自然の恵みは分かち合えｗ
24: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:17:54.97 ID:KJqGc
>>21
天然が100g600円やぞ？養殖なら100g400円や
天然が100g600円やぞ？養殖なら100g400円や
22: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:11:27.09 ID:O4wgW
10年程前にも滅茶苦茶豊漁の年があって丁度小松に出張してたんだけど
スーパーから宅配寿司飯屋まで何処かしこでクッソ美味い鰤がたたき売りされてて
毎日ア◯みたいに食べてたら一冬で5キロ太った
スーパーから宅配寿司飯屋まで何処かしこでクッソ美味い鰤がたたき売りされてて
毎日ア◯みたいに食べてたら一冬で5キロ太った
23: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:16:44.06 ID:fQWyt
たまに買い出しで探すけど売ってないんだよな
養殖はいつでもあるけど
天然の寒ブリ食いたいんや
養殖はいつでもあるけど
天然の寒ブリ食いたいんや
25: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:18:25.34 ID:PZFev
スーパー行っても特に安くなってないんだが。
27: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:22:17.62 ID:fPYyi
大して安くないから手を出そうとも思わんよ
100ｇ600円ならブタのヒレ肉の方がましだ
100ｇ600円ならブタのヒレ肉の方がましだ
28: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:26:45.73 ID:fhq0o
鯖とブリ、タラは庶民の味方じゃない？
29: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:27:33.95 ID:EzoaB
毎年高い値段で売れてるなら値下げする必要なくね？
30: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:27:38.45 ID:ItIfN
歴史的豊漁 ＝ 乱獲
31: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:30:36.76 ID:gVreW
え？7倍なのに半額にもなってない？え？
32: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:31:13.73 ID:M3MXf
ブリシャブってブリをドブに捨てるような食い方だと思う
寒ブリは刺身だろ
寒ブリは刺身だろ
34: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:41:19.05 ID:X1JRV
今季のブリは美味いね。
でも柵で買うと1000円以上する。
もう少し安くなればガンガン買うのに。
38: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:56:17.55 ID:b7Kpr
ブリがサンマ並になる日も近い
39: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:57:34.60 ID:0EFHV
大根も安い！
40: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:57:53.30 ID:y0tBc
ﾌﾞﾘの照り焼き食べたくなってきた
41: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 14:58:16.24 ID:f5PHW
スーパーにブリあったかな
43: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 15:07:17.27 ID:BSjvE
ツバスってのがあって安かったから買ってみたらブリみたいな感じで美味しかった、調べてみたら40cm未満のブリとの事でまた買いたいな😊
44: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 15:13:45.26 ID:d6oPV
今年のブリ、マジで美味い
46: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 15:18:01.78 ID:FawB5
ぶりって魚臭いよな
84: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:50:55.44 ID:elLOu
>>46
魚だからなw
魚だからなw
47: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 15:19:12.74 ID:FawB5
寒ブリは脂が乗りすぎてて刺身は２、３切れで気持ち悪くなる。やっぱり寒ブリはブリカマの塩焼きが至高
49: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 15:55:59.61 ID:hdtMM
>>47
ブリとか平政は脂乗りがよくて
新鮮だとほんと三切れで撃沈
しかしそんなのも最近は食べられなくなった
脂が醤油を弾くんだよなぁ
全然つけられないくらい
ブリとか平政は脂乗りがよくて
新鮮だとほんと三切れで撃沈
しかしそんなのも最近は食べられなくなった
脂が醤油を弾くんだよなぁ
全然つけられないくらい
50: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 16:08:09.41 ID:HvSr6
最近スーパーの刺身コーナー
なかなか半額にしなくなったな
なかなか半額にしなくなったな
53: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 16:18:18.49 ID:fsqSu
>>50
冷凍して寿司や総菜のネタに回すんだろ
冷凍して寿司や総菜のネタに回すんだろ
54: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 16:29:55.65 ID:R36D3
本場だけど、今年から値段変わらず薄い
スーパーもセブン方式で見た目良く、薄く切ってある
食べごたえが無い、見た目は美味そうなんだが
刺し身なのにしゃぶしゃぶ並に薄い
スーパーもセブン方式で見た目良く、薄く切ってある
食べごたえが無い、見た目は美味そうなんだが
刺し身なのにしゃぶしゃぶ並に薄い
55: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 16:32:11.60 ID:prcyo
全然安くなくて買うのやめたわ
去年の3月頃の倍近い単価
去年の3月頃の倍近い単価
56: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 16:56:35.28 ID:1AE1U
ぶり大根の前にぶり大根なし
ぶり大根の後にぶり大根なし
ぶり大根の後にぶり大根なし
57: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 16:58:58.59 ID:U3HB2
>>56
ブリ里芋も美味しいよ
ブリ里芋も美味しいよ
58: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 17:03:14.20 ID:w61qc
ブリって天然の方が安かったような気がする
59: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 17:15:26.36 ID:RbSMG
大根高い
数年前なら100円だったのに250円もする
数年前なら100円だったのに250円もする
60: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 17:19:30.28 ID:WfirQ
ほっともっと辺りが此の食材を活かしたメニュー出して来るんじゃね？
少し前は蟹が豊漁で安かったせいで蟹クリームコロッケを出してたしw
少し前は蟹が豊漁で安かったせいで蟹クリームコロッケを出してたしw
61: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 17:21:02.24 ID:DSEh8
高いよなグラム600円なら黒毛和牛A５等級（）が食えるんちゃうんか？
66: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 17:43:10.61 ID:ucqrx
高くて売れなくて
半額にしても売れなくて
タレ漬けにして加工しても売れず
しまい目のそれを焼いて売ってるそれでも売れていないｗ
半額にしても売れなくて
タレ漬けにして加工しても売れず
しまい目のそれを焼いて売ってるそれでも売れていないｗ
68: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 17:54:35.72 ID:0O8Cw
コロナ後のインフレで天ブリは値段が2倍が普通になってた
むしろ今年は養殖ブリが安くなってる
天ブリは値段下がってない
養殖がお買い得になって
天ブリとのが格差が縮まってるくらい
むしろ今年は養殖ブリが安くなってる
天ブリは値段下がってない
養殖がお買い得になって
天ブリとのが格差が縮まってるくらい
69: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 17:57:42.83 ID:DSEh8
カツオとかマグロならシーチキンにすればいいけどブリはアレだもんな～ｗ
73: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:10:16.24 ID:cntFl
ブリってマジ食わないな
以前は出先で定食でも食うかってなったときにたまにブリ定食だか食ってた気がするが
以前は出先で定食でも食うかってなったときにたまにブリ定食だか食ってた気がするが
74: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:12:53.64 ID:aXe27
7倍で半額
76: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:16:44.03 ID:ZMDt5
海底で何か起こってる証拠だな
今年から来年は巨大地震が起こるのか？
今年から来年は巨大地震が起こるのか？
77: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:25:43.99 ID:gWKho
ブリなら毎日食べても飽きない
刺身も寿司も照り焼きも美味しい
刺身も寿司も照り焼きも美味しい
78: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:26:52.42 ID:sz4F8
ブリか
そんなに安いなら食べたいけど、そこまで安いんです？
そんなに安いなら食べたいけど、そこまで安いんです？
86: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 19:17:38.08 ID:ucqrx
>>78
一切れ400円くらい
一切れ400円くらい
79: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:28:50.06 ID:M8Uta
地震の影響だろうな
80: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:29:41.93 ID:BxYdS
今日スーパーに行ったけど、全く安くないんですけど
いい加減にしてもらえませんか？
81: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:32:31.50 ID:K4VAT
東日本大地震の時も気仙沼あたりが大豊漁だったよな
83: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:49:20.20 ID:0wKUw
>>81
イワシが打ち上がっただの、ほんとこういうニュース心配になるわ
イワシが打ち上がっただの、ほんとこういうニュース心配になるわ
82: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:46:01.97 ID:0wKUw
100g600て食えるかっつーの！和牛じゃねーんだぞ！
85: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 18:54:11.24 ID:Sjy1T
乱獲はやめろ！
釣れなくなるだろ！
釣れなくなるだろ！
87: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 19:22:21.90 ID:HjdHm
なんだ結局カツオか
89: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 19:28:28.52 ID:alf57
近所（都内）のスーパーは全然値下がりしてないけどな。
91: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 19:37:41.12 ID:Muvch
ぶりシャブ最高！
94: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 20:19:59.52 ID:qAgmt
>>91
どうせおろしポン酢とかでウマーとか言ってんだろ？
ど素人だな
どうせおろしポン酢とかでウマーとか言ってんだろ？
ど素人だな
93: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 19:56:14.39 ID:sPdxK
ぶりの照り焼きとカマの塩焼きはうまい
でもやっぱり鯛の方がうまい
でもやっぱり鯛の方がうまい
95: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 20:21:46.90 ID:FawB5
脂が乗ったぶりの刺身はごま油に塩を入れたタレで食うとレバ刺しソックリの味になる。特に血合いの部分がソレっぽい
96: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 20:32:32.02 ID:nSW4A
今までジギングに何回も挑戦して一回も釣れたことはなかったが初めて釣れた
99: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 20:42:17.83 ID:W1Oft
ただ食べるより、やっぱり自分で釣った魚を食べたい
晩夏のナイターを聞きながらするセイゴ釣りは最高
マダカクラスも交じるし、塩焼きにしてホクホク最高や！
晩夏のナイターを聞きながらするセイゴ釣りは最高
マダカクラスも交じるし、塩焼きにしてホクホク最高や！
100: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 20:50:18.92 ID:2hVeG
そらそうやろ？
激高で売ってたブランド寒ブリが石川県の漁港で売ってたのが普通の値段で売る他所の漁港にまわったんやからw
激高で売ってたブランド寒ブリが石川県の漁港で売ってたのが普通の値段で売る他所の漁港にまわったんやからw
101: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 22:04:36.23 ID:qEOmX
脂っぽい魚はざっくり一括りで良い
脂が大して無い魚の方が美味い
脂が大して無い魚の方が美味い
102: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 22:56:59.93 ID:Kssh3
こってりした魚は飽きるというかくどいのはわかる
大将あじいわしさんまください
大将あじいわしさんまください
103: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 23:08:01.94 ID:HUTv1
やっぱサバやサゴシやグジやキンキ、アコウだろ
テリ焼きでしか食わないブリが100ｇ600円はないな
テリ焼きでしか食わないブリが100ｇ600円はないな
108: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 23:37:31.24 ID:qAgmt
炊飯器にぶりと大根ぶち込んで料理酒、醤油、砂糖、みりん適当に入れてスイッチオン
簡単ぶり大根の出来上がり 食ってみ？
飛ぶぞ
簡単ぶり大根の出来上がり 食ってみ？
飛ぶぞ
109: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 23:41:16.15 ID:qAgmt
寒ぶり醤油に軽く漬けて熱々ご飯にオン
生姜、白ごま、海苔適当に乗っけて醤油ぶっかけて食うてみいて
飛ぶぞ
生姜、白ごま、海苔適当に乗っけて醤油ぶっかけて食うてみいて
飛ぶぞ
110: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 23:56:13.23 ID:qAgmt
七輪にぶりの切り身じっくり焼いておろし醤油で食うてみい
飛ぶぞ
飛ぶぞ
112: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 00:28:37.22 ID:cSx6x
ぶりに関しては天然ものより養殖の方が美味い
114: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 01:47:02.32 ID:scakV
>>112
養殖は脂乗り杉で気持ち悪くなるわｗ
天然のをぶり大根で食うのがええわ
養殖は脂乗り杉で気持ち悪くなるわｗ
天然のをぶり大根で食うのがええわ
113: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 00:32:08.06 ID:AB7Jf
富山の鰤は毎年高くても㌔2500円ぐらいだろ？頭、骨除いた歩留りで㌔1万はあり得ないし㌔6000円でも高いわな
115: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 01:54:49.87 ID:lHw8j
ぶりって天ぷらとかフライとかってあんまり見たことないけど
あんまり合わんのかな？
天ぷらなんかうまそうだけど
あんまり合わんのかな？
天ぷらなんかうまそうだけど
116: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 02:05:34.44 ID:w8tnl
>>115
天ぷら不味そうやけどフライは旨そう
天ぷら不味そうやけどフライは旨そう
118: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 02:25:05.20 ID:scakV
117: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 02:18:18.05 ID:tGuRm
ブリが安かったので、湯通しと骨抜きしてネコにやった
とても美味そうに食べてくれたので嬉しかったww
とても美味そうに食べてくれたので嬉しかったww
119: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 04:12:11.44 ID:CvKyc
ブリは養殖が一番ウマイ
人の手によって美味く育てられた和牛と一緒
天然物はアニサキスたっぷりだし美味しく無い
人の手によって美味く育てられた和牛と一緒
天然物はアニサキスたっぷりだし美味しく無い
124: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 07:46:35.29 ID:U361X
>>119
天然の荒々しさがいいんだよ。
天然の荒々しさがいいんだよ。
130: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 09:33:15.60 ID:bHshh
ブリって養殖の方が脂が多くて美味い気がする
138: 名無しのコロッケ 2024/02/02(金) 15:56:36.84 ID:JhUWP
>>130
天然物は酸化するのが早いからね
朝買ってすぐに食べるなら本当に良い買い物だけど
夕方には脂質が酸化して不味くなってしまう
半額でも買う値打ちはない
この不味さは脂質の酸化によるもの
養殖ものはこれほど脂質の悪化はないから
夜食べるなら養殖の方が美味しいし価値がある
天然物は酸化するのが早いからね
朝買ってすぐに食べるなら本当に良い買い物だけど
夕方には脂質が酸化して不味くなってしまう
半額でも買う値打ちはない
この不味さは脂質の酸化によるもの
養殖ものはこれほど脂質の悪化はないから
夜食べるなら養殖の方が美味しいし価値がある
97: 名無しのコロッケ 2024/02/01(木) 20:34:22.55 ID:IocOQ
7倍獲れたなら値段1/7にしろよ
元スレ: 【お得朗報】高級魚「寒ブリ」半値ほどに100g1000円→600円…歴史的豊漁で去年の7倍「網が上がらない」強者漁師も驚き光景 脂のりも十分（大根も安い）
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