医師「高齢者はマックと吉野家を食べましょう」

「日本に寝たきりの高齢者が多いのは、“痩せ”が原因。65歳を過ぎたら、血圧や血糖値を気にする前に、十分な食事量が大切です」

こう警鐘を鳴らすのは、医療法人社団悠翔会 理事長の佐々木淳先生だ。

「そもそも人間は、年を重ねると生理的に筋肉量が減少します。30歳以降、1年間で約1％ずつ減少し、80歳時点でおよそ半分程度になるといわれています」

そこで、シニアにこそおすすめしたいのが、意外にも、“ジャンクフード”なのだという。

「特に、ハンバーガー、牛丼チェーンはシニアに理想的だといえます。体重を守るためのカロリーと、筋肉を守るためのタンパク質量、両方を効率よく取れるメニューがそろっているからです」

佐々木先生によれば、高齢者の1日あたりの必要摂取カロリーの目安は、運動強度や体の大きさにより、2,000～2,500kcal程度。タンパク質は、通常は体重1kgあたり約1gの計算（体重52kgの場合52g）だが、筋肉量が減少する高齢者は1.5倍程度摂取すると安心だという。

最近の研究では、運動量が少なくても、タンパク質さえ取れていれば、筋肉はあまり減らないこともわかってきている。

ただし、カロリーとタンパク質、両方を増やすことが不可欠だ。そもそものカロリーが不足していると、タンパク質を取ってもそれがエネルギーとして消費されてしまう。

「ジャンクフードは、『油分や塩分が多く不健康では？』と心配する方がほとんどだと思います。しかし“高密度なカロリー”という意味で、むしろ脂質は味方です。脂質は1gで9kcalあるので、10g取れたら90kcalになります。

同様に、塩分も大きな問題はありません。高齢者はある程度動脈硬化が進んでいるため、この年齢から制限しても、死亡リスクが大幅に低減される望みは薄いと思います。

年を取ると味覚が衰え、薄味だと味がわからず、食への関心が薄れることも。それで体重が減少するくらいなら、濃いめの味付けにしても構いません」

詳しくはこちら（抜粋）
https://news.livedoor.com/article/detail/27323489/

でも高齢者は血糖値と血圧とコレステロール高いほうがええとも言われてるしな

案外ジャンクフード食うのは理にかなってる

本当に高齢者を多く見ている医者なのか？
血管脆くなっているので、血圧の乱高下は寿命縮めるだけなのだが
それでなくとも、大抵が心臓弱くなっているので、こちらも危険

高齢者こそ、細胞の死滅する速度速いのでタンパク質は必須だが
ただ普通に撮っても吸収自体も鈍い、山芋やシソなどと取ると効率がいいし、味の相性も良い
どうせならタネだけ餃子とか山芋たっぷりハンバーグとか自炊(新メニューチャレは痴呆予防)勧めなよ
今ある不味い介護食の最新の意味でも味と必要栄養価考えメーカーに進言するとかでも良いし

マックや吉野家なんて、高級品だよ。高くて行けん

高齢者は肉を食えと言う医者もいるけれども
そもそも、肉を食えるほどの健全な咀嚼力と
健康な消化器官じゃないと身体に負担がかかる

中年ですら弱っていると消化不良を起こすわ

バーガーは牛ひき肉、牛丼も脂身とスジっぽい
全体的に動物性脂質が高すぎると思うよ

高齢者が食べるべきは赤みの肉だからね
脂身の少ないヒレステーキやマグロの赤身だよ

統計は
どこまでいっても
統計でしかないけどね

統計それ自体は
何も語ってない

重要なのは
統計データを
どう解析するか

今日、すりこぎ棒くらいのが出た。
爽快感半端ない、健康とはこういう事。

高齢者は基礎代謝量が下がるんだがらカロリーだけじゃ健康にはなれない。

ジャンクフードがいいわけない

植物油や添加物で疾患になりやすいよな

高齢者だから、あまり運動しない
高齢者だから、質素なものを食べる
これが悪いわけよ

高齢者でも関係なく、ガンガン運動して、ガンガン肉食え
高齢者だからと高齢者らしい生活してるから、高齢者らしく衰えていくんだよ

高齢者になると 自分自身のいろいろな臓器も弱ってくるわけで

若い頃のままではないだろ それを若い頃の代謝基準や食べ物の処理能力基準に

ハイカロリーなどの食事を取ろうとしたら体に負担がかかると思うがな