「添加物入りの梅干しは嫌」エヴァ声優の漬け物製法巡る投稿が「完全なデマ」と波紋

1月より第3期となる「死滅回遊　前編」が放送中の人気アニメ『呪術廻戦』（MBS／TBS系）。第3期の重要キャラクターとなる乙骨裕太の声を担当しているのが、伝説的アニメ『新世紀エヴァンゲリオン』シリーズで主人公・碇シンジでおなじみの人気声優・緒方恵美（60）なのだが、彼女のX投稿が今波紋を呼んでいる。

発端となったのは、1月31日にあるユーザーがXにポストした投稿。そのユーザーは、’24年1月に紀伊民報が報じた「梅干しづくり断念する農家も　食品衛生法改正で漬物製造が許可制に、和歌山」と題した記事を引用した上で、当時の政権与党であった自民党と公明党に対して、法改正によって漬け物作りを断念せざるを得なくなった農家がいたことを指摘し、伝統的な日本の食発酵文化が危機にさらされていると訴えた。また、アミノ酸といった添加物が入ったものは漬け物ではないとも主張していた。

つづきはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/becb61aaed5372b4995916b2af825854ae1bc882

アミノ酸様が入ってるから旨味が爆発してんだろうが

本人が気持ちよくなってるだけの投稿で
他人が迷惑かぶる地獄

アミノ酸は減塩した分旨味をプラスしようとするもんなので、どっちが良いかはわからないな

パターン赤　添加物です

添加物から逃げちゃダメだ

どっちにせよ最近の梅干しは値段高くても不味いのが多い。
だから自分で作るために３年前に梅の苗を植えた。

おれは中国産梅干は食わんよ。
スーパーで容器をひっくり返して産地を確認だお。
紀州産なら買うが中国産は買わない。その理由が粗悪な環境で
作られているから。漬ける甕の口が土間より少しだけ高い。
当然、土間だから土ほこりが甕の中に入る。それを見てからと
いうもの買う気は起きない。紀州産は高いがそれなりに意味がある。
梅干しと言ったら和歌山、紀州に限る！

添加物はダメだな
ニセモノの味になるだろう

江戸時代みたいに塩の塊みたいなのが旨い

何回こういうことしてんだよって話で
とりあえずこの人は自分で発信しないでマネージャーとかが
アカウント管理したほうがいい

気持ちは分かるが大して調べもせず知識もないのに著名人が発信しちゃうのはどうかと思うな

食べちゃダメだ
食べちゃダメだ
食べちゃダメだ

添加物のグルタミン酸ナトリウム入りを喜んで食っているくせに

冷蔵庫でしか保存できないやつは梅干しを名乗ってはいけない

梅、塩、赤紫蘇で出来る物に添加物は不要なり

添加物入っていて大丈夫なのか？

ああ、問題ない

まあそうね。
上手いよね天然の漬け物。
すぐ悪くなるけど

売り物だとそうなるだろ
自分で作るしかないね
時期になるとスーパーに青梅と赤しそ売ってるしね

はちみつ梅干しは、梅干しじゃない。
梅干しは、
最低でも塩分濃度は18％～20％

でも添加物は気にしてない体型ｗ

天日干し無しの梅干し自分で作ってみたら超簡単だった。
黄色くなった梅、梅酢、塩と容器を用意して入れて3か月放置これだけで出来てしまう。

まぁ添加物は嫌って思うのは自由だからね
添加物ゼロの梅干は塩分取りすぎになって余計危険だけどｗｗ
1食で1粒のうち1/3程度の分量しか食えん

大体、本物を一度食べてみたいとかの一時の欲求ならともかく
オーガニックだけで生きるとか田舎に引っ込んで自家栽培生活でもないと不可能に近いぞ？
当然食生活は偏りに偏りまくる
そんなのが果たして健康と言えるのかって話

食塩も広義の添加物なのにな
1％も入っていないグルタミン酸ナトリウムはダメで
２～4%くらい入ってる塩化ナトリウムはよしとする理由はなんだ？